مایکرو ویو وخطرات آن

اصفرژیان دربندی کارشناس ومتخصص هتلداری
امروزه دراغلب منازل ورستوران ها وبخشهای ازهتل ها مثل روم سرویس ها برای گرم کردن سریع غذاهابعلت مدت زمان کوتاه تراز مایکروویواستفاده می کنند بخصوص جوش آوردن شیریا یک لیوان آب جوش برای اطفال مسافرین ازمایکرو ویواستفاده میشود، بعلت عدم آگاهی توجه ای به خطرات ناشی ازگرم کردن یا جوشاندن یک لیوان آب که درمایکروویو قرارمیدهندنمی کنند
هرگزنبایدهیچ مایعی را به اندازه یک لیوان،بیشترازدودقیقه درمایکروویوقرارداد همچنین بعدازخاموش شدن دستگاه مایکروفر اجازه دهید سی ثانیه مایع همچنان در مایکروفر باقی بماندوآن را قبل ازسی ثانیه بیرون نیاورید.
درصورت بی توجهی و رعایت نکردن  ممکن است تمام آب داخل لیوان بصورت انفجاری به صورت فرد استفاده کننده از مایکرو ویو پاشیده شودولیوان سالم وخالی دردست باقی بماند این مهم باعث می شود تمام صورت فرد دچارسوختگی درجه یک ودو گردد وامکان اینکه بینایی چشم از دست برودیا آسیب جدی ببیند.بسیارزیاد است
آب یا هرمایعی که اشعه ی مایکروویوکسب میکند وبه دمای جوش میرسد الزاما همیشه به حالت جوشش حباب نمایان نمیشود(وقل قل نمیکند)بلکه ممکن است دمای بسیارزیادی کسب کند اما همچنان بیحرکت وبدون حباب بماندوقل قل نکند مایع یا آبی که دمای فوق العاده زیاد را توسط امواج مایکروویوکسب می کند ممکن است پس از حرکت دادن ویا هم زدن ویامثلا انداختن  یک چای کیسه ای درآن به حالت ظاهری جوشیدن برسد وقبل ازآن هیچ نشانه ای ازجوشیدن ودمای بالا ازخودنشان ندهد.برای جلوگیری ازصدمه دیدن هرگزنبایدآب خالص رابه تنهایی دردستگاه مایکروفرقرارداداگرقصد گرم کردن با مایکروویورا دارید می بایست حتماچیزی درون لیوان قرارداده شودتا انرژی کسب شده توسط آب پخش گردد.مثلا یک همزن پلاستیکی یاچوبی یا چیزدیگرغیرفلز.دراینجا یادآورمی شوم بهترین راه جوش آوردن آب استفاده ازکتری است نه مایکروویو.همانطوریکه باید دقت کنید هرغذایی که برای گرم کردن از مایکروویواستفاده کرده اید هنگام  خارج کردن غذا بخصوص مایعات هرگزنباید فورا داخل آن قاشق یا اشیاء فلزی قرار دادکه همان خطر پاشیدن شدن را خواهد داشت ونباید قوطی کنسروویا قوطی وشیشه های درب بسته در مایکرو ویوقرارداده شود
کلیه مقالا تی که در سایت علمی هتلداری ایران تنها منبع هتلداری درایران برای ارتقاء دانش صنعت هتلداری به رایگان در اختیار عموم قرار می دهم ،قطعا با مجوزکتبی اینجانب درنشریات تخصصی کشور بچاپ رسیده یا ازکتاب های تالیف اینجانب(۴ جلد چاپ سال های۱۳۵۰و ۱۳۶۵و۱۳۶۹) که نایاب است استخراح می شود،و بنا به درخواست مخاطبین درسایت قرارمی گیرد،افرادنا آگاه وبی مایه وسایت های اینترنتی بی اعتبار،تنگ نظر،بی فرهنگ وبدون تخصص وبی ارزش غیرقابل اعتمادی که حرفی برای گفتن نداردبرای با ارزش جلوه دادن سایت ویا برای مطرح کردن خوددست به سرقت ادبی میزنند، هنوزنمی دانند مقالات اینجانب برای تمام افرادی که در صنعت هتلداری فعالیت می کنند کاملا شناخته شده است زیرا تنها منبع ،مرجع ، ریشه وپایه و اطلاعات صنعت هتلداری وکترینگ درکشوراست ومنابع دیگری وجودندارد که مورداستفاده مدرسین ودانش پژوهان،صاحبان وکارکنان هتلها قرارگیرد،آنهایی که دست به سرقت ادبی میزنندبایدبدانندهرگونه سرقتی ازمقالات اینجانب سودی بجز رسوایی برای آنها ندارد.این مقاله را درهرکجا که مشاهده کردید نشان ازصادق نبودن افرادوسایت های اینترنتی بی ارزش وازدشمنان صنعت هتلداری ایران و ترویج دهندگان سرقت ادبی هستند
كليه حقوق اين سايت متعلق به موسسه مدیریت هتلداری کیان شماره  ثبت ۱۶۵۷ مورخ ۲۳/۰۶/۱۳۸۴ می باشد هرگونه انتشار نقل قول وکپی برداری ،استفاده مجدد در سایتهای اینترنتی، نشریات ،آموزشگاه ها وغیروتنها با اجازه كتبي وذكرماخذ مجاز مي باشدبدون دریافت مجوز کتبی پیگرد قانونی دارد

درباره نویسنده
اصغر ژیان دربندی کارشناس و متخصص امور هتلداری با 50 سال سابقه درصنعت هتلداری / مولف کتابهای تکنیک هتلداری٬اصول هتلداری.دانش هتلداری تنها منابع هتلداری٬بیش از 2000 صفحه مقاله درارتباط باصنعت هتلداری وکترینگ درنشریات کشور و ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *