سالاد يوناني

سالاد يوناني:

ف-ه : عضو انجمن مدیریت هتلداری کیان

 گوجه فرنگي  خرد شده

فلفل دلمه 

خيار

 پياز

 پنير تبريز

روغن زيتون

آب لیمو

همه موادرو خورد كرده مخلوط ميكنيم بعد روغن زيتون و آبليمو را اضافه ميكنيم و در آخر پنير را به اندازه حبه قند خرد ميكنيم و روي سالاد ميريزيم.

سالاد  ذرت:

ذرت

پياز

كلم قرمزيا سفيد ، تخم مرغ آبپز+ كاهو

براي سس :

ماست + نمك + فلفل + خردل + كمي روغن زيتون

غذاي ساده

گل كلم روغن زيتون و پيازچه ، سركه ، خردل ، نمك و فلفل گل كلم را به مدت ۵ دقيق در آبجوش آبپز كنيد ( خيلي پخنه نشود  ، ترد باشد) ، سپس  تو يک كاسه: سركه ، روغن زيتون ، ۱ قاشق چايخوري خردل ، نمك و فلفل را باهم مخلوط كنيد و پيازچه را خردكنيد وگل كلم آبپز را به اين مخلوط اضافه كنيد و باهم مخلوط كنيد و به مدت ۲ ساعت بگذارید اين گل كلم تو اين مخلوط بماند سپس  آماده است و ميتوانيد با نان تست يا بدون نان نوش جان کنید

کلیه مطالب ومقالاتی راکه درسایت علمی هتلداری ایران مشاهده می کنیدمطالب دست اول است ،هرگز ازسایت های اینترنتی دیگری برداشت نمی کند مطالب ومقالات سایت علمی هتلداری از کتاب های اصول ویا تکنیک هتلداری  تالیف اصغرژیان دربندی می باشد یا قبلا درنشریات کشوربچاپ رسیده ویادر مصاحبه هاعنوان شده ویا نوشته وترجمه اعضاء مدیریت هتلداری کیان میباشدکه درسایت قرارمی گیرد. اطمینان میدهم مطالب سایت علمی هتلداری ایران رادرهرکجا دیدید که نامی ازمنبع ونویسنده نبرده باشند سرقت ادبی انجام داده اند، 

درباره نویسنده
اصغر ژیان دربندی کارشناس و متخصص امور هتلداری با 50 سال سابقه درصنعت هتلداری / مولف کتابهای تکنیک هتلداری٬اصول هتلداری.دانش هتلداری تنها منابع هتلداری٬بیش از 2000 صفحه مقاله درارتباط باصنعت هتلداری وکترینگ درنشریات کشور و ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *