دفع حشرات وسوسک cockroach

دفع حشرات وسوسک  cockroach

اصغرژیان دربندی کارشناس و متخصص امور هتلداری

وجود حشره‏اي نظير:سوسك، پشه يا مگس درمحيط داخلي هتل يك مشكل بزرگ براي حيثيت آن شمرده مي ‏شودكه از ديده کنجكاوان پوشيده نمي‏ماند و دقيق‏نظران وفرهیختگان، اين پديده را دليل بركمبود نظارت دقيق مديريت براجراي شرايط بهداشتي مي‏شناسد.وجوداين حشرات در يك رستوران يا آشپزخانه يا انبار مواد غذايي هتل به هيچ روي قابل توجيه نيست وبراي اینکه چنين موجودات زيان باری دراين مكانها يافت نگردد، بايستي تابدان پايه نظافت وبهداشت رعايت شودكه هرگز فرصت نشوونما به آن داده نشود.سوسک معمولا به رنگ قهوه ای،بلوطی یا سیاه اند درتمام نقاط گرم یافت می شوندزیرا این حشره گرما را دوست دارد و بیشتردرمحل های گرم تاریک مثل حمامها يا آشپزخانه ها و موتورخانه ها واطراف لوله هاي فاضلاب دسشویی ها،اجاق گاز، پشت یخچال ها زياد ديده مي شود و چنانچه در محل استراحت مزاحمتی نباشد روز ها بندرت دیده میشوندودرطول شب دنبال غذامی گرددوآشپزخانه های کثیف ونامرتب که درست نظافت نشده باعث جلب سوسک ها می شود،سوسك كه حشره اي موذي وكثيف است وازمواد مختلف حيواني وآشغال تغذيه مي  كند و مواد آلوده را كه به سطح بدنش چسبيده است با خودبه اين طرف وآن طرف منتقل مي كند و باعث آلودگي وکثیفی مي گردد،بخصوص كه مدفوع سوسك توليد مسموميت غذایي مي نمايد.این حشره کثیف هر چیزی را میخورند تغذیه سوسک از،پارچه، مو،کاغذ،مانده غذا، نان خشک،خلط، حشره مرده،مدفوع ومی باشد سوسک در برابرگرسنگی وکم آبی بسیار مقاوم است بطوریکه ممکن است نزدیک یکماه بدون غذا زنده بماند عمرسوسک حدود یکسال است ، سوسک ها تخم هایشان را درمحل های تاریک و دور از چشم مثل شکاف وسایل چوبی می گذارند وازطریق بالا رفتن لوله های آب ومجاری فاضل اب ها و محل های دفع زباله وارد ساختمان ها می شوند سوسک ها حامل عوامل بیماری زا زیادی هستند از جمله سالمونلا،استافیلوکوک و توکسوپلاسما که با تغذیه مدفوع گربه توکسوپلاسما را به انسان وگربه منتقل می کند،درمورد مبارزه با سوسك بايستي پانزده روز پس ازسمپاشي بارديگرو با استفاده از مواد حشره‏كش سمپاشي را تكراركرد. زيرا دراين مدت نوزادان سوسك كه پيش ازآن در تخم بوده‏اند بيرون مي ‏آيند وبار ديگرمحيط را اشغال وآلوده مي‏سازند. اين نوع سمپاشيها را بايددرآغاز تابستان انجام دادونوع سم را نيز مي‏توان از فروشگاههاي مخصوص آن تهيه كرد. بهترين روش مبارزه با سوسك، رعايت نظافت است. با گرفتن درزها و سوراخهايي كه در سطح زمين يا ديوار به وجود آمده از تعداد سوسكها كاسته مي شود. براي نابود كردن كامل سوسكها، مي توان از مخلوط براكس با آرد گندم استفاده كرد. بدين ترتيب كه اين مخلوط را در محل هايي كه سوسك وجود دارد مي پاشند، چنانچه باز هم كاملاً از بين نرفت، مي توان از فلوئور سديم استفاده كرد. ولي در مورد مصرف اين ماده بايد دقّت شود،زيرا براي انسان مسموميت ایجاد می کند.درهتلهايي حتي موش نيز كه بسيار خطرناك وانتقال دهنده بيماريهاي مسري شناخته شده به چشم خورده است كه وجودآن بزرگترين دليل برعدم رعايت اصول بهداشت است. براي نابودي و بر اندازي اين موجودات بايد دست كم سالي يكبار و به طور حتم سمپاشي نمود تا نسل اين موجودات ازمحيط برافتد. تذكر اين نكته ضروري است كه چنانچه براي مبارزه با موش خانگي از طعمه استفاده شود،بايد اين موادرا در محلي قرار دهندكه اطفال وفرزندان خردسال مسافرين و واردين به آنها دسترسي نداشته باشند و نيز بايستي موش‏هايي را كه در اثر اين طعمه‏ها مسموم و مرده‎‏اند به دقت جمع ‎‏آوري و دفع نمود. درهنگام سمپاشي نيزبايددقت شودكه موادسمي به هيچ عنوان برموادغذايي يا ظروف غذا خوري ننشيند، اين امر به ويژه موقع سمپاشي آشپزخانه و انبار مواد غذايي بايد بسيار موردتوجه قرار بگیرد.براي تعيين نوع سم، مقدارآن وهمچنين شيوه سمپاشي، بايدبا متخصصين اين امرمشاوره به عمل آيد.

برای مبارزه با دفع حشرات موذی و موش بايد نكات زير را مورد توجه قرار داد

  • جلوگيري از پس ماندن مواد غدايي
  • دفع صحيح زباله ها
  • مسدود نمودن درزها و شكاف ها
  • پاك نمودن محيط از جعبه ها و وسايل چوبي شكسته وكارتن ها و شانه هاي تخم مرغ كاغذ هاي باطله
  • نگه نداشتن نان هاي خشك
  • رعايت نظافت عمومي

لازم به توصیح است :

درزمان  ساخت هتل تمام یا قسمتی های ازقفسه بندی کمداتاق های هتل وانبار لوازم پارچه ای بهتراست با چوب Cedar (چوب درخت سرو)ساخته شودکه نیازی به موادشیمیایی برای دورکردن بیدودفع حشرات ریز نباشددرصورتی که درموقع ساخت ازچوب Cedar درقفسه بندی کمدها یا انبارلوازم پارچه ای  استفاده نشده است می توان درقسمتی ازهریک ازکمد ها یک قطعه چوب درخت سرو Cedar به قطر۱ سانت واندازه ۱۰ تا ۱۵ سانتی متربستگی به بزرگ وکوچکی کمدداردنصب کرد وهمچنین درانبار نگهداری لوازم پارچه ای نیز قسمتی را چند قطعه ازچوب درخت سروCedar نصب کردکه نیاز به مواد شمیایی نباشد.

هرگونه انتشارتغیردرویرایش کم یا زیاد کردن مقاله نقل قول وکپی برداری ، استفاده مجدد در سایتهای  اینترنتی ، نشریات ، آموزشگاه ها ،وغیرو تنها با اجازه کتبی مجاز می باشد بدون اجازه کتبی از نویسنده پیگرد قانونی دارد

درباره نویسنده
اصغر ژیان دربندی کارشناس و متخصص امور هتلداری با 50 سال سابقه درصنعت هتلداری / مولف کتابهای تکنیک هتلداری٬اصول هتلداری.دانش هتلداری تنها منابع هتلداری٬بیش از 2000 صفحه مقاله درارتباط باصنعت هتلداری وکترینگ درنشریات کشور و ...

3 comments on “دفع حشرات وسوسک cockroach

  1. داریوش گفت:

    من سالها است که مقالات وتالیف های جنابعالی را مطالعه می کنم این مطلب درصفحه ۵۰۴ کتاب تکنیک هتلداری چاپ۱۳۶۹ بچاپ رسیده است متاسفانه همانطوریکه نوشته اید سایت های متقلبی که یک مطلب هم ازخودندارندوازسایت های بی ارزشی هستندکه تمام مقالات راازسایت های اینترنتی سرقت می کنندوفعالیت آنها سرقت ادبی است ازجمله بزرگترین سایت متقلب ایران سایت آ -ف.وسایت ف -زاست وبرای همه آشناست وبسیاری از مقاله های جنابعالی راانتشارداده است ازجمله همین مقاله که منبع راچیزدیگری نوشته است این افراد نادان رابایدازخواب بیدارکرد   

  2. توحید اکبرزاد گفت:

    باسلام استاد ارجمند

    احتراما خواهشمند است  در خصوص ۱۵% حق سرویس رستوران  توضیحاتی بفرمایید

    پاسخ سریع کمال امتنان خواهد بود. با تشکر

  3. دربندی گفت:

    کتاب دانش هتلداری یا تکنیک هتلداری تالیف اینجانب را مطالعه کنید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *