خورش گشنیزواسفناج

خورش گشنیزواسفناج
فرشته – ه :عضوانجمن مدیریت هتلداری کیان
موادلازم :پیازمتوسط دوعدد-گشنیزنیم کیلو-اسفناج یک کیلو-پاچین یامرغ قطعه شده باندازه کافی ،نمک– فلفل-زردچوبه-آبلیموتازه به اندازه کافی وسیب زمینی متوسط یک عدد (بجای سیب زمینی میتوان ازلپه استفاده کرد)
طرزتهیه
پیازراخلال کرده سرتف داده وسپس سبزی های اسفناج وکشینزخورد شده را اضافه کنید،نمک، فلفل ،زرد چوبه را با تکه های مرع اضافه کرده وهمه را سرتف داده وسپس با مقداری آب باحرارت ملایم میگذارید پخته شودنزدیک پخنه شدن سیب زمینی هاکه نگین نگین شده را اظافه کرده بعدازپخت سیب زمینی آبلیمورا اضافه می کنید(درصورتیکه بجای سیب زمینی از لپه استفاده کرده اید لپه ها قبلا باید پخته واضاقه شود)سپس نوش جان میکنند.
کلیه مطالب ومقالاتی راکه در سایت علمی هتلداری ایران مشاهده می کنیدمطالب دست اول است ،هرگزازسایت های اینترنتی دیگری برداشت نمی کندمطالب ومقالات سایت علمی هتلداری ازکتاب های اصول ویا تکنیک هتلداری  تالیف اصغرژیان دربندی می باشد یا قبلا در نشریات کشوربچاپ رسیده ویادرمصاحبه ها عنوان شده ویا نوشته وترجمه اعضاء مدیریت هتلداری کیان میباشدکه در سایت قرارمی گیرد. اطمینان میدهم مطالب سایت علمی هتلداری ایران را درهرکجا دیدیدکه نامی ازمنبع و نویسنده نبرده باشند سرقت ادبی انجام داده اند.

درباره نویسنده
اصغر ژیان دربندی کارشناس و متخصص امور هتلداری با 50 سال سابقه درصنعت هتلداری / مولف کتابهای تکنیک هتلداری٬اصول هتلداری.دانش هتلداری تنها منابع هتلداری٬بیش از 2000 صفحه مقاله درارتباط باصنعت هتلداری وکترینگ درنشریات کشور و ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *